Vitamin B
"Vitamin B" se pravzaprav ne nanaša na enega, ampak na osem različnih vitaminov B. Mešanica teh vitaminov se imenuje B-kompleks. Vitamin B najdemo v živilih, kot je nprmleko, siri, jajca, jetra, meso, ribe, morski sadeži, zelenjava - špinača in zelje, pesa, avokado, krompir ali oreščki.
Vitamin B lahko najdemo v številnih živilih, vendar lahko dejavniki, kot so starost, nosečnost, slaba prehrana, zdravila ali prekomerno uživanje alkohola, povzročijo pomanjkanje enega od osnovnih vitaminov. Starejši od 50 let, nosečnice, ljudje s kroničnimi boleznimi, vegetarijanci in vegani naj bodo pozorni na povečan vnos vitaminov skupine B. Simptomi pomanjkanja vitamina B vključujejo: kožni izpuščaji in akne, razpoke okoli ust, luskasta koža, otekel jezik, utrujenost, šibkost, anemija, zmedenost, razdražljivost ali depresija.
Vitamini skupine B:
- hranila pretvarjajo v energijo
- ohranjajo zdravo presnovo
- podpirajo zdravje živcev, jeter, kože in oči
- optimizirati rast/razvoj ploda med nosečnostjo
Vitamine B lahko najdemo tudi v sadju, kot so citrusi, banane ali lubenice. Vsak vitamin B-kompleksa ima edinstveno zgradbo in opravlja svojo funkcijo v človeškem telesu. Vitamini B1, B2, B3 in biotin (B7) sodelujejo pri različnih vidikih proizvodnje energije , vitamin B6 je bistvenega pomena za presnovo aminokislin, vitamin B12 in folna kislina pa olajšata korake, potrebne za delitev celic.