Ghi
Ghee ali prečiščeno maslo se lahko uporablja kot nadomestek za katero koli drugo maščobo in ne boste zgrešili, če ga uporabite v kuhinji. Zaradi visoke dimne točke ne gori, pri toplotni obdelavi pa ne nastajajo telesu škodljive snovi. V tradicionalni indijski kuhinji ima nenadomestljivo mesto in je primeren za redukcijske jedilnike. Ghee je naravno brez glutena in laktoze. Je vir kakovostnih maščob, ki jih naše telo nedvomno potrebuje.
