Fermentirana in konzervirana živila

Fermentirana živila so zelo koristna za naše splošno zdravje. Med procesom fermentacije, s pomočjo encimov, prihaja do mlečne fermentacije in s tem tudi do povečanja števila probiotskih bakterij. Zaradi tega so fermentirana živila koristna za brezskrbno prebavo, zdravje prebavnega trakta, ohranjajo vitamine in minerale, kar ima ugoden vpliv na imunski sistem.

Poleg tega boste tukaj našli tudi morske ribe, ki so najboljši vir omega 3 maščobnih kislin. Te ohranjajo naš možgane in srce v dobrem stanju. Med najboljše vrste rib spadajo tuno, sardine in losos. Poleg tega so bogate z kalcijem in fosforjem ter so odličen vir mineralov, kot so železo, cink, jod, magnezij in kalij.