Ekološki črni česen 200g steklo

Product detailed description

Ekološki črni česen

Doživite česen kot še nikoli – črn, gnjecav, brez značilnega vonja in s sladkim umami okusom. Črni česen je 100 % naraven, edinstvenega okusa in bogat z zdravju koristnimi snovmi. Zakaj je česen črn? Naravni proces zorenja pri visoki temperaturi in vlagi je povzročil pretvorbo snovi, okusa, arome in barve.

• ima močne antioksidativne učinke
• ne draži želodca kot navaden česen
• ima povečano vsebnost koristnih snovi

BIO sveži črni česen

Pridelano je bilo brez uporabe pesticidov in sintetičnih gnojil. Olupljen in cel česen, 100% naraven, pustimo do zorenja brez dodajanja kakršnih koli aditivov, konzervansov ali drugih snovi. Ima temno črno barvo in mehko kremasto konsistenco. Okus je sladek, podoben balzamiku, vaniliji, suhim slivam in sladkemu korenu. Antioksidativne lastnosti svežega česna se s procesom zorenja mnogokrat povečajo. Črni česen ima vse lastnosti svežega česna (antibiotik, protibakterijsko, imunsko krepilno, protiglivično in protiglivično, diuretično, izkašljevalno itd.). Vsebuje 18 aminokislin (vse esencialne), vključno z glutaminsko kislino, ki daje česnu umami okus.

Postopek izdelave

Svež olupljen ali cel česen dolgo zori v pogojih nadzorovane in spremenljive temperature in vlažnosti. Odvisno je od intenzivnosti obdelave. Na koncu zorenja se česen ročno zapakira in označi s številko serije.