BrainMax Pure Riž, črni BIO, 1kg *Certifikat CZ-BIO-001

Code: 99233

Vegan Brez glutena Brez laktoze

Not rated

Brand: BrainMax Pure

28731 1 brainmax pure ryze cerna bio 1kg

€7,11

Na zalogi (>5 kos)

Črni riž je zelo bogat z antioksidanti, vsebuje pa tudi veliko vlaknin. Poleg temne barve ima tudi značilen okus po oreščkih. Kombiniramo ga lahko z belim basmati rižem in tudi s kvinojo. Riž je BIO kakovosti, kar pomeni, da ne vsebuje nobenih pesticidov ali drugih škodljivih snovi, ki se uporabljajo v konvencionalnem kmetijstvu.

Detailed information

Hitra odprema

Izdelke resnično imamo na zalogi.

Preverjeno podjetje

Več kot 6 let na trgu in v več kot 7 državah EU.

Strokovno svetovanje

Smo izkušeni. Z veseljem svetujemo!

Testiramo, kar prodajamo

Preverjamo visoko kakovost izdelkov.

Show all related products

Product detailed description

Čisti riž BrainMax, črni BIO, 1kg

Črni riž so v delih Azije uživali že tisočletja, čeprav je bil stoletja hrana rezervirana le za cesarja in njegovo družino. Zato ga imenujejo tudi "prepovedani riž". To ni bila hrana, namenjena javnosti. Gre za temno vijoličasta zrnca, ki so zelo bogata z antioksidanti, a vsebujejo tudi veliko vlaknin. Vlaknine blagodejno vplivajo na celoten prebavni sistem, poleg tega pa nase vežejo toksine iz prebavnega trakta in jih pomagajo izločati iz telesa.

Poleg temne barve ima tudi značilen okus po oreščkih. Črni riž velja za superživilo, saj vsebuje več ankoyanov, ki so antioksidanti, ki dajejo rižu posebno barvo. Tako kot druge vrste riža je tudi črni riž naravno brez glutena, zato je primeren tudi za celiakijo. Zaradi količine vlaknin, ki jih vsebuje, ne zviša hitro ravni krvnega sladkorja, zato je primeren za diabetike. Riž je bistveni del azijskega prebivalstva in v tradicionalni kitajski medicini je črni riž koristen za zdravje ledvic, želodca in jeter.

Kako pripraviti črni riž?

Črnega riža ne izpirajte, zunanja plast vsebuje antioksidante. 1 skodelico riža počasi kuhamo v 2 skodelicah vode, dokler voda ne vre cca 35 min. za predhodno namočen riž in 60 min nenamočen.

NASVET: Riž namočite vnaprej, vsaj za eno uro, najbolje pa do 12 ur, in ga kuhajte v isti vodi, v kateri se je namakal, tako boste dobili največjo količino dragocenih hranilnih snovi.

Prednosti čistega črnega riža BrainMax:

Vir energije
Širok spekter uporabe.
Visoka vsebnost antioksidantov.
Naravno brez glutena.
Brez GSO.
BIO, SUROVO, VEGANSKO.

Možnosti uporabe črnega riža

Riž lahko uporabimo kot prilogo tako mesnim kot nemesnim jedem.
Dodate ga lahko zelenjavnim solatam.
Primeren je tudi za rižoto ali pa ga pripravimo kot pražen riž.

Priljubljeni recepti s črnim rižem

Črni rižev pilaf

Sestavine:

200 g črnega riža
400 ml vode
Sol
2 žlici oljčnega olja
1 sesekljana šalotka
1 čajna žlička posušenega timijana
1 čajna žlička posušenega česna
475 ml piščančje juhe
1 lovorjev list
35 g mandljev

Metoda:

Črni riž sperite pod hladno vodo. Nato riž prelijemo s 400 ml vode, dobro premešamo in na majhnem ognju pod pokrovom kuhamo 20 minut. Po približno 10 minutah kuhanja riž solimo. V ponvi segrejemo olje, dodamo šalotko in jo zlato prepražimo. V ponev dodajte riž in timijan. Po 3-4 minutah postopoma vmešamo juho, česen, lovorov list, sol, poper in polovico mandljevih lističev. Zavremo, zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju kuhamo približno 20 minut, dokler juha ne izhlapi in se riž zmehča. Na koncu okrasite z drugo polovico mandljevih lističev in postrezite.

Ocvrt črni riž z arašidovo omako

Sestavine:

5 žlic arašidovega masla
1/2 žlice sezamovega olja
1 žlica kokosovih aminokislin
1/2 čajne žličke čilijeve omake
1 žlica medu
Lupina iz 1 limete
1 žlica limetinega soka
60 ml vode
200 g črnega riža
400 ml vode
1/2 glave zelja
2 mladi čebuli

Metoda:

V majhni skledi zmešajte arašidovo maslo, sezamovo olje, sojino omako, čili omako, med, limetino lupinico in limetin sok. Mešanici dodajte vodo in premešajte. Črni riž sperite pod hladno vodo. Nato riž prelijemo s 400 ml vode, dobro premešamo in na majhnem ognju pod pokrovom kuhamo 30-45 minut. Po približno 20 minutah kuhanja riž solimo. V veliki ponvi ali voku segrejte olje. Dodamo zelje, solimo in pražimo do mehkega. Na krožnik razporedimo črni riž in zelje, prelijemo s prelivom in okrasimo z mlado čebulo.

Črni riž z ingverjem in kardamomom

Sestavine:

2 žlici masla Ghee
1 velika sesekljana šalotka
2 žlici sesekljanega svežega ingverja
200 g črnega riža
400 ml vode
1 žlica celega kardamoma

Metoda:

Črni riž sperite pod hladno vodo. Nato riž prelijemo s 400 ml vode, dobro premešamo in na majhnem ognju pod pokrovom kuhamo 30-45 minut. Po približno 20 minutah kuhanja riž solimo. V veliki ponvi segrejte ghee in dodajte šalotko ter ingver. Pražimo cca 5 minut do rjave barve. Nato dodamo kuhan riž, kardamom in kuhamo še 2 minuti. Riž okrasite z mlado čebulo in postrezite.

Prednosti čistega črnega riža BrainMax

Vir vlaknin

Visoka vsebnost vlaknin pomaga prebavnemu sistemu.

Nizek glikemični indeks

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin ima riž nizek glikemični indeks in je zato primeren za diabetike.

Naravno brez glutena

Riž je naravno živilo brez glutena, zato je primeren tudi za ljudi s celiakijo.

Dejstva o hranilni vrednosti	na 100g
Energijska vrednost	1477 kJ / 353 kcal
Maščobe	2,8 g
- od tega nasičene maščobne kisline	0,6 g
Ogljikovi hidrati	72,7 g
- od tega sladkorji	0,9 g
Vlakno	4,1 g
Beljakovine	7,1 g
Natrij	0,001 g