Cacao Crudo Raw Temna čokolada z malinami, 50 g *IT-BIO-006 certifikat

Code: 61578

Not rated

€4,33

Na zalogi (>5 kos)

Zaprite oči in se prepustite najžlahtnejši aromi malin. Kombinacija kakava Criollo s sadnimi aromami in rahlo kiselkastim okusom malin. Metoda liofilizacije ščiti barve, organoleptične lastnosti, redke antioksidante in druge hranilne snovi, značilne za to jagodičevje. Da bi cenili pravo vrednost te čokolade, ne pozabite, da se za pridelavo 100 gramov malin porabi 1,5 kg svežih malin!

Detailed information

Hitra odprema

Izdelke resnično imamo na zalogi.

Preverjeno podjetje

Več kot 6 let na trgu in v več kot 7 državah EU.

Strokovno svetovanje

Smo izkušeni. Z veseljem svetujemo!

Testiramo, kar prodajamo

Preverjamo visoko kakovost izdelkov.

Show all related products

Product detailed description

Cacao Crudo Raw Temna čokolada z malinami, 50 g

Fini kakav Criollo iz perujske Amazonije

Surovi kakav je nov način izdelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.

Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonije , ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn zamenjamo s počasnim sušenjem v zaščiteni atmosferi.

Sestava

Pasta iz nepraženih kakavovih zrn Criollo*, zgoščeni sok iz kokosovih cvetov*, kakavovo maslo Criollo iz nepraženih zrn*, liofiliziran prah* malin (11,3%) (kakavovih delcev najmanj 68%). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe.

*izdelek ekološke pridelave.

Podatki o hranilni vrednosti na 100 g:
Energijska vrednost 2379 kJ / 574 kcal
Maščobe	44,6 g
Od tega nasičene maščobe	28,3 g
Ogljikovi hidrati	28,4 g
To je sladkor	21,1 g
Vlaknine	12,5 g
Beljakovine	8,6 g
Sol	0,04 g
magnezij	226 mg