Cacao Crudo Raw Temna čokolada z limonino lupino, 50 g *IT-BIO-006 certifikat

Code: 61572

Vegan Brez glutena Brez laktoze

Not rated

€4,17

Na zalogi (>5 kos)

Presenečeni boste nad intenzivnostjo arome te čokolade. Edinstven okus: sveža, sladka in citrusna čokolada. Prva čokolada, narejena s certificirano lupino "Siracusa Lemon ZGO", ročno obdelano z ločevanjem lupine od limon in nato sušeno 36-40 ur pri temperaturi približno 30°C. Podobno kot pri naših pomarančnih olupkih tudi limonine olupke zaznavamo v neprekinjenem menjavanju z odločilnimi aromatičnimi notami naše čokolade. Rezultat je zelo vesel in svež okus citrusov, ki se postopoma razvija v ustih in pušča dolgotrajen priokus.

Detailed information

Hitra odprema

Izdelke resnično imamo na zalogi.

Preverjeno podjetje

Več kot 6 let na trgu in v več kot 7 državah EU.

Strokovno svetovanje

Smo izkušeni. Z veseljem svetujemo!

Testiramo, kar prodajamo

Preverjamo visoko kakovost izdelkov.

Show all related products

Product detailed description

Cacao Crudo Raw Temna čokolada z limonino lupino, 50 g

Fini kakav Criollo iz perujske Amazonije

Surovi kakav je nov način izdelave in okušanja čokolade. Proizvodni procesi, ki v primerjavi s tradicionalnimi postopki najbolje ohranjajo redke lastnosti kakava in drugih uporabljenih surovin. Cacao Crudo je prvi proizvajalec surove čokolade v Italiji.

Uporablja fine sorte kakava Criollo ene vrste iz perujske Amazonije , ki se nikoli ne predeluje nad 42 °C. Klasičen postopek praženja kakavovih zrn zamenjamo s počasnim sušenjem v zaščiteni atmosferi.

Sestava

Nepražena kakavova zrna Criollo*, zgoščeni sok iz kokosovih cvetov*, posušena lupina "Siracusa Lemon ZGO"* (3 %) (kakavova snov najmanj 77 %). Lahko vsebuje mandlje, lešnike in orehe.

*izdelek ekološke pridelave.

Podatki o hranilni vrednosti na 100 g:
Energijska vrednost 2275 kJ / 549 kcal
Maščobe	41,5 g
Od tega nasičene maščobe	24,9 g
Ogljikovi hidrati	26,8 g
To je sladkor	17,2 g
Vlaknine	11,5 g
Beljakovine	11,3 g
Sol	0,05 g
magnezij	315 mg