BrainMax Pure Coconut Aminos Sauce, Coconut aminos BIO, 250 ml *Certifikat CZ-BIO-001

Marinada za meso

Sestavine:

• 2 stroka strtega česna
• 2 žlici kokosovih aminokislin
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čajna žlička limoninega soka

Metoda:

Vse sestavine dobro premešamo in pripravljeno marinado nanesemo na meso, ribe ali tofu. Pustimo počivati ​​vsaj eno uro v hladilniku in ga nato popečemo na malo olja ali zapečemo v pečici.

Domača omaka Teriyaki

Sestavine:

• 1 skodelica ananasovega ali pomarančnega soka
• 1/2 skodelice kokosovih aminokislin
• 1 žlica javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• 1/2 žličke škroba (tapiokin, krompirjev, koruzni)
• 1/2 skodelice vode

Metoda:

Pražen riž

Sestavine:

• 150 g riža
• 2 žlici oljčnega olja
• 1/2 drobno sesekljane čebule
• 3 žlice kokosovih aminokislin
• 1/3 čajne žličke posušenega ingverja
• 1/3 čajne žličke posušenega česna
• 1 skodelica zelenjave (npr. mešanica korenja, koruze, graha, paprike, gob)

Metoda:

V ponvi segrejemo olivno olje. Dodamo čebulo, zelenjavo in pražimo do mehkega. Čas se bo razlikoval glede na to, ali uporabljate zamrznjeno ali svežo zelenjavo. Dušeno zelenjavo prestavimo na eno stran ponve. Na drugo stran vlijemo stepena jajca in mešamo, dokler se jajca ne povežejo. Nato jajca vmešamo k zelenjavi in ​​kuhanemu rižu po navodilih. Dodajte česen v prahu, mleti ingver in kokosove aminokisline za začimbo. Mešanico dobro premešamo in ponovno segrejemo, da se vsi okusi povežejo. Če želite dodati beljakovine, lahko dodate koščke mesa, kozice, tofu ali tempeh.

Vir aminokislin

Primerna alternativa sojini omaki

Brez glutena in soje