BrainMax Pure Carob (Carob) BIO, 200 g *Certifikat CZ-BIO-001

Kefirjev kolač z rožičem

Sestavine:

• 500 ml kefirja
• 100 g kokosovega sladkorja
• 60 g ksilitola
• 350 g pirine moke
• 2 jajci
• 80 g stopljenega gheeja
• 1 pecilni prašek
• 2 žlici rožiča
• maslo za brisanje plesni

Metoda:

Jajca stepemo s sladkorjem in dodamo ostale sestavine razen rožiča. Pekač namažemo z maslom ali drugo maščobo, potresemo z moko ali kokosom in vlijemo 2/3 mase. Preostanku testa dodamo rožič in prelijemo čez svetlo testo, ki je že v modelu. Pečemo na 170° približno 50 minut. Torta je pripravljena, ko se testo ne oprijema paličice.

Rožičev namaz

Sestavine:

• 1 avokado
• 2 žlički rožiča
• 1 čajna žlička kokosovega sirupa

Metoda:

Zmešajte vse sestavine. Končan namaz lahko namažete na popečene kruhke ali palačinke.

Proteinske ploščice v rožiču

Sestavine:

• 1/2 skodelice mandljeve moke
• 4 žlice arašidov v prahu
• 3 merice čokoladnih beljakovin
• 2 žlici datljevega sirupa
• 2 žlici kokosovega olja
• 3 žlice rožičev

Metoda:

Arašidovo prašek zmešajte z 2 žlicama vode, da dobite arašidovo kremo. Arašidovo kremo zmešamo z datljevim sirupom. Tekoči zmesi dodamo moko, beljake in oblikujemo gosto lepljivo testo. Testo pritisnemo na dno modela ali škatle, tako da je visoko približno 1 cm, in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Ko testo vzamemo iz hladilnika, ga narežemo na poljubno velike kocke, ki jih pokapljamo z rožičevo glazuro. Rožičevo glazuro narediš tako, da v vodni kopeli zmešaš stopljeno kokosovo olje skupaj z rožičem. Pustite, da se glazura strdi in shranite v hladilniku.

Lahko prebavljivo

Rožič vsebuje dostojno količino vlaknin, zato je lahko prebavljiv in podpira črevesno peristaltiko.

Nizka vsebnost maščob

V primerjavi s kakavom ima rožičev nizko vsebnost maščob, zato je primerna alternativa pri dietah.

Naravno sladek okus

Rožičev prah je primeren za peko sladic, predvsem zaradi sladkega okusa. To vam omogoča, da v svojih receptih uporabite manj sladkorja.