BrainMax Pure Kakavovo maslo BIO, žemljice, 250 g *Certifikat CZ-BIO-001

Čokoladna torta v skodelici

Sestavine:

• 3 žlice arašidovega masla
• 1 jajce
• 15 g kakavovega masla
• 1 žlica smetane za stepanje
• 2 žlici kakava
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška

Metoda:

Zmešajte arašidovo maslo, kakav, kakavovo maslo, jajce, smetano in pecilni prašek. Nalijte v skodelico in za minuto segrejte v mikrovalovni pečici.

Domača bela čokolada brez sladkorja

Sestavine:

• 110 g kakavovega masla
• 50 g eritritola
• 2 žlici vanilijevega beljaka
• 1 čajna žlička vanilije
• Ščepec soli

Metoda:

V ponvi stopite kakavovo maslo in nato ugasnite ogenj. Med nenehnim mešanjem dodajte ostale sestavine. Zmes vlijemo v model za čokolado, led ali na peki papir in pustimo, da se strdi v hladilniku.

Kruh s kakavovim maslom

Sestavine:

• 360 g kokosove smetane
• 6 jajc
• 110 g kakavovega masla
• 120 ml medu
• 55 g kokosove moke
• 1 čajna žlička vanilije
• 3/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1/2 čajne žličke soli

Metoda:

Pečico segrejemo na 150°C, pekač namastimo in obložimo s peki papirjem. V skledi zmešamo kokosovo moko, sodo bikarbono in sol. V veliko skledo dodamo jajca, kakavovo maslo, kokosovo smetano, med, vanilijo in stepamo z ročnim mešalnikom do gladkega. Dodamo mešanico kokosove moke in dobro premešamo. Testo vlijemo v pripravljen model in spečemo. Po 30 minutah z zobotrebcem preizkusite, če je kruh pripravljen. Če je nabodalo čisto, vzemite kruh iz pečice in pustite, da se ohladi.

Visoka vsebnost antioksidantov

Kakavovo maslo je vir velike količine antioksidantov in je izjemno bogato z vitaminom E.

Vir zdravih maščob

Maslo je vir nenasičenih maščobnih kislin, ki pozitivno vplivajo na zdravje srca in ožilja.

Primerno za cvrtje

Kakavovo maslo je kakovostna maščoba, ki ne vsebuje holesterola in je tudi termično stabilna. Uporablja se lahko tako za peko kot cvrtje.