BrainMax Pure Kakavova zrna RAW, BIO, 250g *Certifikat CZ-BIO-001
Code: 99247
Related products
Product detailed description
Kakavova zrna – zaklad polnega okusa
Kakavova zrna so najčistejša oblika čokolade in spadajo med 20 najbogatejših virov antioksidantov na svetu. Imajo izrazit grenak okus , ki odlično dopolnjuje različne jedi. Najpogosteje rastejo v Južni Ameriki ali na pacifiških otokih, kot so Havaji. Plodovi kakavovega drevesa, znani kot stroki, so lahko rumeni, rdeči ali temno rjavi. V notranjosti vsebujejo vrste semen, ki so velika približno kot mandlji . Vsak strok vsebuje 20-50 vijoličnih semen grenkega okusa, ki šele po fermentaciji, sušenju in praženju dobijo tipično kakavovo aromo in barvo .
Pravi okus kakava
Cela kakavova zrna se bistveno razlikujejo od navadnega kakava , ker niso pražena in ohranijo vse dragocene antioksidante. Praženje zmanjša grenkobo, uniči pa tudi nekatere hranilne snovi. Kakavova zrna ne vsebujejo samo antioksidantov, ampak tudi minerale, kot so magnezij, cink in kalij , poleg tega pa so tudi vir teobromina , ki stimulira živčni sistem. Poleg tega pomagajo vzdrževati normalen krvni tlak.
Palačinke
Sestava:
- 1/3 skodelice kokosovega olja
- 2/3 skodelice mleka iz indijskih oreščkov ali navadnega kravjega mleka
- 1/3 skodelice kokosovega sladkorja
- 1/3 skodelice mandljeve moke
- 1/2 skodelice kokosove moke
- 3 žlice kakavovih zrn
- Ščepec soli
Postopek:
V skledi zmešamo stopljeno kokosovo olje, mleko in kokosov sladkor, vmešamo mandljevo in kokosovo moko, kakavova zrna in sol. Stisnite v steklen pekač in pustite, da se ohladi, dokler ni čvrsta. Narežemo na tanke palčke.
Čokoladni Mocha Browniji
Sestava:
- 1 in 1/2 skodelice mandljeve moke
- 5 žlic kokosovega olja
- 1/3 skodelice kakava
- 1/2 skodelice kokosovega sladkorja
- 2 žlici instant kave
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 3 žlice kokosovega mleka
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 2 žlici kokosovega sladkorja za preliv
- 2 žlici kakavovih zrn
Postopek:
Pečico segrejte na 170°C in namastite pekač s kokosovim oljem. Zmešajte mandljevo moko in 2 žlici kokosovega olja ter mešajte, dokler ne nastane gladko testo. V ponvi zmešajte še 3 žlice kokosovega olja in segrevajte na majhnem ognju, dokler se ne stopi. Prenesite v skledo in vmešajte instant kavo, jajca, rumenjak, kokosovo mleko, kokosov sladkor, sol in sodo bikarbono. Maso vlijemo v pekač in potresemo s kokosovim sladkorjem. Pečemo 20-25 minut.
Chia puding Brownie sladica
Sestava:
Sestavine za puding
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 1/2 skodelice mleka iz indijskih oreščkov, riževega mleka ali navadnega kravjega mleka
- 1/4 skodelice medu
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 3 žlice kakava
- 1/2 skodelice chia semen
Sestavine za brownije
- 1 skodelica mandljeve moke
- Ščepec soli
- 1/4 skodelice kakava
- 1/4 skodelice medu
- 3 žlice kakavovih zrn
- 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja
Postopek:
V globoki skledi zmešamo vse sestavine za puding in jih dobro premešamo. Puding pustimo nekaj časa počivati, da ga chia semena zgostijo. Vse sestavine za brownije zmešamo in postavimo v zamrzovalnik, da posamezni koščki brownija razpadejo. Nato v majhnih desertnih kozarcih izmenično naložite plasti pudinga in piškotov.
BIO certifikat CZ-BIO-001
Naša kakavova zrna imajo BIO certifikat – Pridelava iz ekološke pridelave izven EU.
Z nakupom boste podprli tudi češke gozdove #treefororder!
| Podatki o hranilni vrednosti | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 2416 kJ / 577 kcal |
| Maščobe | 51,6 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline | 30,3 g |
| - od tega enkrat nenasičene maščobne kisline | 19,2 g |
| - od tega večkrat nenasičene maščobne kisline | 2,2 grama |
| Ogljikovi hidrati | 6 gramov |
| - od tega sladkorji | 1,5 grama |
| Vlaknine | 23,4 g |
| Beljakovine | 23,4 g |
Sestavine: 100% ORGANSKA kakavova zrna ( Theobroma kakav)
Izvor: Peru
Distributer: BRAINMARKET sro, Hladnovská 83/93, Ostrava
Skladiščenje: na suhem, v zaprti posodi.
Teža: 250g
Additional parameters
| Category: | Kakav |
|---|---|
| EAN: | 8594190021256 |
| Namembnost: | Brez glutena, BIO, Vegansko, Brez dodanega sladkorja |
| Oblika: | Celi kosi |
| Proizvajalec: | BrainMax Pure |
| Velikost pakiranja: | 250 g |
| Vrsta: | Kakav |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!