Ljubezen in hrana sta od nekdaj povezani. V vsakem obdobju in kulturi so se razvile specifične poslastice, ki so jih ljudje podarjali svojim ljubim kot dokaz naklonjenosti. Nekateri so si naklonjenost sladkali z medom, drugi so segali po luksuzni čokoladi ali eksotičnem sadju. Kako so izgledale romantične poslastice skozi zgodovino? Poglejmo, katere dobrote so se skozi čas podarjale iz ljubezni.
Antika: Med, fige in afrodiziaki
Stari Grki in Rimljani so uživali v sladkostih in verjeli, da imajo nekatere jedi moč prebuditi strast. Med je bil simbol sladke ljubezni in se je pogosto uporabljal v različnih sladkih jedeh, kar ga je naredilo za iskan trgovski artikel. Fige in datlji so veljali za afrodiziake in so se pogosto postregli na pogostitvah povezanih z romantiko. Rimljani so tudi pili medovino, ki so jo mladoporočencem podarili med poročnim obredom, kar je ustvarilo izraz "medeni tedni".
Srednji vek: Marcipan in začinjena vina
V času srednjega veka sladkosti niso bile dostopne vsem. Marcipan je bil luksuzna poslastica, ki so si jo lahko privoščili le bogati. Iz mandljev in sladkorja so izdelovali figure in drobne tortice, ki so jih podarjali kot simbol naklonjenosti. Začinjeno vino je bilo priljubljeno v aristokratskih krogih in se je pogosto postreglo na romantičnih pogostitvah. Ljubimci so si včasih izmenjevali drobne darove skupaj z medenimi tortami, ki so bile simbol sladke ljubezni.
 (5).jpg)
Renesansa: Prva čokoladna darila
Čas renesanse je prinesel v Evropo kakav, ki je hitro postal luksuzno blago. Španci so kot prvi prinesli kakav iz Amerike in ga začeli sladiti s sladkorjem in medom. Kmalu so se pojavile prve čokoladne tablice in vroča čokolada, ki je postala priljubljena pri evropski aristokraciji. Francosko plemstvo je čokolado tako vzljubilo, da je postala ne samo priljubljena pijača, ampak tudi simbol luksuza in romantike.
19. stoletje: Bombonere in Valentinovo
V času viktorijanske Anglije se je razširila tradicija podarjanja čokolade za Valentinovo. Podjetje Cadbury je prišlo s prvimi elegantnimi bombonerami namenjenimi prav za ta praznik zalubljenih. Ročno izdelane praline in luksuzne sladice v lepih škatlicah so postale idealno darilo iz ljubezni. Popularnost so pridobile tudi jagode s smetano, ki še danes sodijo med romantične sladice.
Sodobnost: Kako danes "to povedati s hrano"?
Danes se ljubezen ne izraža le s čokolado, ampak tudi z gurmanskimi užitki. Luksuzne čokolade z nenavadnimi okusi, kot so čili ali morska sol, so priljubljeno darilo. Eksotično sadje, kot je mango, ananas ali zmajevo sadje, dajejo romantičnim gestam pridih izjemnosti. Gurmanske večerje in degustacije vin so postale priljubljen način praznovanja ljubezni. Vse več ljudi si tudi pripravi lastne praline ali sladice doma, da ustvarijo izvirno in osebno darilo za svojega partnerja.
 Lyofilizované ovoce v čokoládě.jpg)
In kako je to običajno v svetu?
Poleg Evrope obstaja veliko edinstvenih tradicij, povezanih z izražanjem ljubezni skozi hrano. V Japonski se na primer za Valentinovo drži običaj, kjer ženske darujejo moškim čokolado, pri čemer ima ročno izdelana čokolada globlji pomen kot kupljena. Mesec dni kasneje, na tako imenovani "Beli dan", moški ženskam vračajo gesto. V Kitajski se med Qixi, tradicionalnim praznikom ljubezni, postrežejo posebni cmoki ali sadne sladice, ki simbolizirajo harmonijo v odnosih. V Južni Ameriki, zlasti v Mehiki, se Día del Amor y la Amistad (Dan ljubezni in prijateljstva) praznuje ne le med partnerji, ampak tudi med prijatelji, ki si izmenjujejo sladke poslastice, kot so churros ali kandirano sadje. Indija je znana po svojih pikantnih in mlečnih sladicah, zato si zaljubljeni pari pogosto privoščijo tradicionalne sladice, kot je gulab jamun, kar so ocvrte kroglice v sirupu, ali barfi, goste mlečne kocke s kardamomom in oreščki. Te različne navade dokazujejo, da kjer koli na svetu se že nahajamo, sta ljubezen in hrana neločljivo povezana.
Zaključek
Od starodavnih fig do renesančne čokolade in modernih sladic – hrana je od vedno jezik ljubezni. Ko boste letos iskali idealen način, kako razveseliti svojega partnerja ali partnerko (ne le za Valentinovo), poskusite tradicionalno pot: dobro hrano, ki diši po ljubezni. ❤️
Če ste v članku opazili napako ali tipkarsko napako, nam to prosim sporočite na mail indo@brainmarket.si. Hvala!